Northern Science Lab
engineered vitality
PURESALT
❄
bestn · Mineral Salt · Made in Korea
bestn
PURE SALT
1200°C 고온 용융 · 미네랄 천일염 · 알칼리 소금
1200
°C · High-Temp Fusion
불순물·중금속 완전 제거
천일염 원료
용융 정제
알칼리성
눈꽃 결정
국산
Ca 칼슘
Mg 마그네슘
K 칼륨
Na 나트륨
Fe 철분
Zn 아연
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Manufacturing Process
4단계 정제 과정
STEP · 01
국산 천일염 선별
서해안에서 생산된 미네랄이 풍부한 국산 천일염을 원료로 선별합니다. 외국산 정제염과 혼합하지 않습니다.
100% 국산 원료STEP · 02
1200°C 고온 용융
1200°C 초고온에서 완전히 용융시킵니다. 이 온도에서 유기 불순물·중금속·간수가 증발·분해되어 제거됩니다.
불순물 완전 제거STEP · 03
급속 냉각 결정화
용융된 소금을 급속 냉각해 눈꽃 형태의 미세 결정 구조로 재형성합니다. 결정이 작아 용해가 빠르고 짠맛이 부드럽습니다.
눈꽃 결정 형성STEP · 04
품질 검사 · 포장
미네랄 함량·중금속 기준·알칼리도 검사를 완료한 후 위생 포장합니다. 식품의약품안전처 기준 적합 제품입니다.
식약처 기준 적합Why 1200°C
1200
°C
소금의 융점은 약 801°C. Pure Salt는 이보다 400°C 높은 1200°C에서 처리합니다.
이 온도에서만 가능한 완전한 불순물 제거가 핵심입니다.
소금 종류별 처리 온도
Pure Salt
1200°C
죽염 (9회 구이)
900°C
구운소금
500°C
천일염 (원염)
상온
1200°C Processing Benefits
고온이 만드는
5가지 변화
- 불순물 완전 분해 — 유기물·미생물이 고온에서 완전히 분해, 가장 깨끗한 상태
- 중금속 증발 제거 — 비소·납·카드뮴 등 중금속이 고온에서 증발 분리
- 간수(쓴맛) 제거 — 쓴맛의 원인인 황산마그네슘(간수)이 제거되어 깔끔한 짠맛
- 알칼리성 유지 — 산성화된 소금이 고온 처리 후 알칼리성으로 회복
- 미세 결정 구조 — 눈꽃 형태로 결정화돼 용해 속도 빠르고 음식에 잘 스며듦
Essential Minerals
천일염이 품은
필수 미네랄
1200°C 정제 후에도 인체에 필요한 미네랄은 고스란히 남아있습니다. 정제염(NaCl 99.8%)과 달리, Pure Salt는 균형 잡힌 미네랄을 함께 제공합니다.
Na
Sodium
나트륨
신경 신호 전달, 수분 균형, 근육 수축에 필수. 체액의 삼투압을 조절합니다.
전해질 균형Mg
Magnesium
마그네슘
300가지 이상의 효소 반응에 관여. 근육 이완, 신경 안정, 에너지 생성에 핵심입니다.
근육 이완 · 에너지Ca
Calcium
칼슘
뼈·치아 구성의 핵심 미네랄. 혈액 응고, 근육 수축, 신경 전달에도 관여합니다.
뼈 · 치아 건강K
Potassium
칼륨
나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 기여. 심장 박동 유지와 세포 기능 유지에 필요합니다.
혈압 조절 · 심장Fe
Iron
철분
헤모글로빈 구성 성분으로 산소를 전신에 운반. 빈혈 예방과 에너지 대사에 관여합니다.
산소 운반 · 빈혈 예방Zn
Zinc
아연
면역 세포 활성화, DNA 합성, 상처 치유에 필수 미량 미네랄. 미각·후각 유지에도 관여합니다.
면역 · DNA 합성1200
°C
용융 온도
용융 온도
6+
필수
미네랄
미네랄
≈0
불순물
잔류량
잔류량
알칼리
소금의
성질
성질
100%
국산
천일염
천일염
Benefits
Pure Salt를
선택하는 이유
세포 환경 알칼리화
- 알칼리성 소금으로 체내 pH 균형 지원
- 산성화된 현대인 식단의 중화
- 세포 기능 최적화 환경 조성
불순물 Zero
- 1200°C에서 중금속 완전 증발 제거
- 간수(쓴맛 원인) 완전 제거
- 유기 불순물 고온 분해
미네랄 균형 공급
- 정제염과 달리 미네랄 풍부하게 보존
- 칼슘·마그네슘·칼륨 함께 섭취
- 인체 체액과 유사한 미네랄 조성
요리의 맛을 살립니다
- 쓴맛 없이 깔끔하고 부드러운 짠맛
- 눈꽃 결정으로 빠른 용해·균일한 간
- 육류·생선·채소 요리 모두 활용 가능
Comparison
소금 종류별 비교
| 비교 항목 | Pure Salt (1200°C) | 죽염 | 구운소금 | 천일염(원염) | 정제염 |
|---|---|---|---|---|---|
| 처리 온도 | 1200°C | 900°C | 400~500°C | 상온 | 전기분해 |
| 불순물 제거 | 완전 제거 | 높음 | 중간 | 낮음 | 완전 제거 |
| 미네랄 함량 | 풍부 | 풍부 | 보통 | 매우 풍부 | 거의 없음 |
| 알칼리성 | ✓ 알칼리 | ✓ 알칼리 | 중성 | 약산성 | 중성 |
| 간수 제거 | ✓ 완전 | ✓ 완전 | 부분 | ✗ 미제거 | ✓ 완전 |
| 중금속 제거 | ✓ 완전 | 높음 | 중간 | 낮음 | ✓ 완전 |
| 맛 | 부드럽고 깔끔 | 구수함 | 보통 | 쓴맛 있음 | 날카로운 짠맛 |
How to Use
다양한 활용법
육류 요리
구이·볶음·찜에 사용. 쓴맛 없이 깔끔하게 간이 배어 고기 본연의 맛을 살립니다.
생선 요리
생선 손질·구이·조림에 활용. 미네랄이 생선의 감칠맛을 살려줍니다.
절임 · 김치
배추·무 절임에 사용. 불순물이 없어 깔끔한 발효가 이루어집니다.
소금물 음용
미네랄 보충을 위해 물에 소량 녹여 섭취하거나 가글에 활용합니다.
피부 관리
스크럽·입욕제로 활용. 눈꽃 결정이 피부에 자극 없이 각질을 제거합니다.
일상 조리 전반
국·찌개·나물·무침 등 모든 요리에 일반 소금 대신 사용하세요.
가장 순수한 소금의 형태
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매일의 식탁을 바꾸세요
bestn Pure Salt — 1200°C 미네랄 용융 천일염 · 국산 원료 · 알칼리 소금